Da Amazônia para o mundo

O que é a Castanha do Brasil?

A castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) é uma árvore grande, abundante no norte do Brasil, Bolívia e Peru. Seu fruto, conhecido como ouriço, contém a noz, que é sua semente. Caracterizado pela extração de coleta realizada pelo caboclo amazônico, possui grande relevância na subsistência de toda a população nativa da região. Porque, tanto nas cidades do interior quanto nas capitais, há uma grande geração de empregos diretos e indiretos e uma enorme transferência de renda para grande parte dessa população, além de arrecadação para os municípios e estados produtores.

Benefícios da Castanha

É um fruto com alto teor calórico e proteico, além disso contém o elemento selênio que combate os radicais livres e muitos estudos o recomendam para a prevenção do câncer.

As sementes ainda contêm quantidades significativas de magnésio (106%), fósforo (104%), manganês (58%), vitaminas do complexo B (especialmente a tiamina, 54%), zinco (43%), vitamina E (38%) e fibras (30%). Estas porcentagens também têm como base 100g de castanhas e uma correlação com as recomendações diárias para um indivíduo adulto. Elas contêm ainda, cálcio, potássio e ferro.

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Produção de Castanhas

As castanhas são encontradas somente nos estados amazônicos brasileiros – e não apenas estes, mas também nos demais países amazônicos, como a Bolívia, maior produtora mundial.

Cadeia produtiva fortalecida

A sinergia e estruturação permite que a Amazônia seja uma plataforma que auxilia no avanço do setor no país e no mundo.

ESCOLHA ABAIXO O PRODUTO E FAÇA SEU PEDIDO

GRANDE (LARGE)

Castanha selecionada tipo exportação libragem de 91 a 110 É o produto que contiver de 36 a 40 unidades/castanha por 453 gramas.

CASTANHA MEDIUM

Castanha selecionada tipo exportação libragem 111 a 139 é o produto que contiver de 51 a 58 unidades/castanha por 453 gramas.

CASTANHA TINY

Espaço entre os pãeCastanha selecionada tipo exportação libragem acima de 180.s.



CASTANHA MIDGET

Castanha selecionada tipo exportação libragem de 140 a 180.



CASTANHA BROKEN

É o produto que apresenta com as amêndoas fragmentadas, partidas e/ou quebradas.


CASTANHA CHIPPED

É o produto que se apresente com as amêndoas lascadas e/ou mutiladas por escoriações, oriundas de agente físico.

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